威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜？ 螢光幕前帥氣的溫昇豪，工作餘暇化身品味葡萄酒的達人，以嚴肅態度學習法國紅酒文化，發現品酒跟品茶都 .. 螢光幕前帥氣的溫昇豪，工作餘暇化身品味葡萄酒的達人，以嚴肅態度學習法國紅酒文化，發現品酒跟品茶都 . 波爾多葡萄酒今年銷量繼續在中國穩步增長，因此去今年6月剛剛正式對外開放波爾多葡萄酒博物館(La Cité du Vin)，也是了解葡萄酒如何影響人們生活， .. 12年的Aultmore是2014年推出的Dewar‘s The Last Great Malts 系列之一，是該酒廠相隔數年來首次推出的系列，具有令人耳目一新的口感，含有大量的香草、蜂蜜和柑橘滋味，還有淡淡的草味。 外燴 因此，各道菜一路嚐來，可以清晰感受到，再不是刻意的「台灣味」、「台灣意象」、「台灣符碼」的硬取強加；而是以素材、特別是立地主題的中彰投食材為主體，從內含英咀華而發，讓食材們彼此攜手、譜曲、歡唱。 在嫻熟的搖和、調和、兌和、攪和之後，一種味道和氣質就溶於調好的雞尾酒中。 仿佛每一位調酒師就是一位魔法師，袖口之間裝滿了各種味道台中茶會點心，調制的過程中把這些味道裝進了酒杯。 選用台灣在地優質的黑毛豬肉，取其介於後腿肉和豬肚中間的梅花肉，再精揀梅肉中間肥瘦適中、油花分布均勻，品質最好的部份做為叉燒皇，每天僅限量供應 4 份。 (記者黃秀麗臺北報導)臺灣菸酒公司生技事業部為使消費者認識台酒生技優良產品，今年首次辦理生技產品商業攝影比賽，以生技產品使用情境為比賽主題， .. 今年秋天，黃博志將帶回五百罐田裡產出的自耕自釀檸檬酒，邀請2013年的認購 ... 狄瑟涵將攜手，於今年十一月六號下午三點，於館內舉行小型朗讀會《朗讀，介紹，試飲》，黃博志將會透過朗誦、閱讀、介紹、檸檬酒試飲等 .. Cocktail解作雞尾酒，也是時裝品牌COCKTAIL的概念——薈萃各地品牌的服裝。 這裏的平均日照時間高達17.4小時，是加州的兩倍多，非常適合葡萄的生長；而當地夜晚的 .. 其實這題材不算新鮮，但阿元和凱維卻在活潑跳躍的各種菜脯鹹香元素之外，加入了以米和蘿蔔高湯熬成的米泥，讓這道菜的味覺有了溫潤綿長卻又堅實的血肉，對我而言，這氣韻非常台灣。 從誕生以來，一台中開幕茶會直就有人認為雞尾酒是“酒盲”的愛好，把好端端純粹的Cognac(干邑)、威士忌、葡萄酒糟踏得不成樣子，多年精心釀制成的色、香、味全被破壞於混合的一瞬間。 雖然時間早已經證明了雞尾酒是一種偉大的發明，然而將如此名貴的酒在那一瞬之間毀掉，確實需要一種勇氣。 一個調酒師站在幾尺見方的吧台上，但他的職責必須熟知幾百種酒和飲料的特性，每一種酒都會有它的來歷和故事和味道，不同的酒混在一起，就有了更多不同的故事和味道。 I AND I，一個屬於婚禮人的派對，一場以愛為名的時尚婚紗秀展演，7/2在橋頭糖廠倉庫百世莊園婚禮盛大開趴！ 品牌今季以「Urban Bohemian」為主題，將瀟脫的波希米亞風格，融入繁忙 . 遊戲村，6公尺高的中古世紀雕像就盤踞在遊戲村的入口、遊戲中的主角現身和消費者阿邱霸/劃酒拳、黑色幽默風格《戰 . 入口的鹹味帶出後來的西瓜清甜、冰淇淋濃郁奶香與葡萄乾的酒香完美融合，一點都不衝突，就像在口中奏起一場交響樂，美味得讓人想跳舞。 腳步往前，是莊主收藏的各式酒類相關物品，最早的蒸餾器、做葡萄酒的破碎除梗機，還有牆上琳琅滿目的酒瓶，目的是讓大家除了品酒之外，還能從認識製酒過程、麴菌、酒種到酒瓶、酒杯，對「酒」能有更深入徹底的了解。 藏酒酒莊入口處，一個巨大的石造酒甕彷彿山城守衛，告知旅人秘境起點，好幾叢金桔樹結實纍纍，象徵自然的豐饒。 帶領我們的酒莊莊主卓志宏，豪爽熱情，經營酒莊之外，同時也是距離酒莊不遠處，山下頭城農場與休閒民宿的主人。 因此一講起這座山，就像在聊自己最愛的孩子般，比誰還熟悉，比誰還驕傲，有著說不完的故事。 美國賓州大學以其英文名稱Tea Parker為名，設立茶室與講座；受邀美國、歐洲及日本等國，進行中國茶與現代思潮和生活的交流。 家庭歡聚需要搭配赤霞珠干紅聚餐的話，要根據聚餐用菜來配用葡萄酒。 說到紅酒與美食，很多人都感到迷惑，不知道在用餐中如何搭配。 本文將按照由簡入繁的順序來向大家介紹這12條規則。